Salah satu alat bantu yang dibuat manusia, ada yang namanya Ice Flake Machine. Alat mesin serpih es ini banyak digunakan di berbagai tempat. Seperti di aneka supermarket hingga hipermarket. Juga di berbagai restoran. Hotel-hotel menggunakannya. Bahkan rumah sakit juga. Tujuannya adalah untuk kepentingan pengawetan. Suhu dingin yang dihasilkan serpihan es mampu mengawetkan. Kumpulan serpihan es tersebut memberikan suhu dingin selama masa tertentu. Namun tidak membuat barang yang diawetkan menjadi beku. Mesin serpih es hanya untuk menjaga kondisinya agar tetap segar selama waktu tertentu. Berbeda halnya jika barang ditaruh di dalam mesin pendingin. Seperti freezer yang akan membuat barang menjadi beku. Awet, namun kondisinya jadi membeku. Produk mesin serpih es banyak digunakan pada aneka barang. Baik itu untuk mengawetkan aneka bahan mentah. Mulai dari ikan dan daging. Hingga aneka hidangan matang, seperti puding dan aneka minuman. Juga darah untuk keperluan medis.  Lalu beberapa jenis obat-obatan yang perlu diawetkan dalam suhu dingin. Berikut ini adalah beberapa keuntungannya. Jika menggunakan mesin serpih es.

Potongan Es yang Seragam

Dengan menggunakan mesin serpih es atau ice flake machine ini maka potongan es yang dihasilkan bisa tampil lebih rapi. Hal ini karena sama ukurannya. Tak ada yang lebih besar ataupun terlalu kecil ukurannya. Nampak lebih indah di meja hidang. Juga tak ada bagian potongan es yang tajam. 

Suhu yang Stabil

Suhu dinginnya juga lebih stabil. Sesuai yang diinginkan. Konsistensi tingkat suhu dingin yang stabil tersebut bagus dalam proses pengawetan. Sehingga bisa terjaga tetap segar dan bagus kondisinya.

Bisa Diatur

Alat serpih es ini juga mudah diatur. Bisa diatur bentuk dan ukuran potongan es yang dihasilkan. Sehingga hasilnya bisa sesuai keinginan dan kebutuhannya. 

Tidak Membuat Beku

Mengawetkan barang dengan mesin serpih es ini tidak membuat barang yang diawetkan jadi beku. Jadi berbeda cara kerjanya dengan mesin pendingin seperti freezer. Daya dingin yang dihasilkan oleh kumpulan es serpih itu tidak terlalu tinggi. Sehingga barang yang ditaruh di antara serpihan es tersebut tidak sampai menjadi keras dan membeku. Barang masih dalam bentuknya yang semula. Tidak akan berubah bentuk. Dengan tingkat kesegaran yang terjaga.

Tidak Mengubah Rasa

Baik itu bahan mentah. Maupun beberapa jenis hidangan siap saji dan siap santap. Tidak akan berubah tekstur maupun warna juga rasanya. Semuanya masih terjaga sama seperti kondisi semula. Dengan tetap terjaga kesegarannya. Sehingga mesin serpih es ini sering ditemui dan digunakan di berbagai restoran atau rumah makan. Juga di supermarket dan hipermarket pun menggunakannya.

Aneka Kapasitas

Mesin serpih es ini juga bisa dipilih tingkat kapasitasnya. Tersedia di pasaran dalam berbagai ukuran kapasitas. Dengan daya listrik yang menyesuaikan. 

Itulah beberapa kelebihan mesin serpih es atau ice flake machine.